Kuliner Viral yang Harus Dicoba di 2023
-
Smoothie Boba
Tahun 2023 menyaksikan tren boba meningkat dengan hadirnya boba smoothie. Minuman ini menggabungkan rasa dan tekstur boba dengan smoothie buah segar. Penyajian yang menarik dengan lapisan warna-warni menjadikannya Instagramable. Varian rasa seperti mangga, stroberi, dan matcha sangat populer.
-
Roti Bakar Dalgona
Menghadirkan sentuhan kopi yang sedang viral, roti bakar dalgona menggunakan krim kopi yang lezat di atas roti bakar, menawarkan kombinasi yang unik antara manis dan gurih. Banyak kafe di Indonesia berinovasi dengan topping seperti cokelat atau karamel yang menambah cita rasa.
-
Burrito Sushi Kekinian
Sushi burrito merupakan kombinasi antara sushi dan burrito, digulung dalam nori dengan berbagai isian yang beragam, termasuk salmon, sayuran, dan saus khas. Hidangan ini praktis dan cocok untuk dibawa bepergian, serta menjadi favorit bagi kaum muda yang menyukai street food.
-
Kue Cubir Varian Baru
Kue cubir yang terkenal dengan tekstur lembutnya telah di-reinvent dengan berbagai varian baru. Mulai dari kue cubir keju, cokelat, hingga isian buah, menjadi pilihan camilan yang asyik. Banyak penjual kue cubir menawarkan paket foto yang menarik untuk media sosial.
-
Ayam Goreng Korea
Korean Fried Chicken mendapatkan perhatian lebih banyak di tahun 2023. Kelezatan ayam yang digoreng dua kali dengan saus yang bervariasi menjadikan cemilan atau hidangan utama yang nikmat. Dengan pilihan rasa pedas manis, saus bawang putih atau madu, hidangan ini menarik bagi pecinta makanan.
-
Ramen Vegan
Ramen kini hadir dengan twist vegan. Kuah kaldu yang kaya rasa terbuat dari sayuran segar dan miso, menawarkan pilihan yang sehat tetapi tetap lezat. Topping seperti tahu, jamur, dan sayuran hijau membuatnya semakin menarik di pasaran kuliner Indonesia.
-
Pasta Ketan Hitam
Pasta ketan hitam menjadi menu yang viral di tahun ini, dengan perpaduan antara masakan tradisional dan modern. Pasta ini terbuat dari beras ketan hitam, menghasilkan tekstur dan cita rasa yang unik. Dapat disajikan dengan saus krim atau tumis sayuran, menjadikannya pilihan menarik di restoran.
-
Bubur Ayam Kekinian
Bubur ayam tidak ketinggalan zaman. Di tahun 2023, bubur ayam mengalami kreasi baru dengan tambahan topping seperti alpukat, bacon, atau telur benedict. Penyajian yang cantik dan kekinian menjadikannya tempat yang nyaman bagi para pecinta kuliner.
-
Sate Taichan Remix
Sate taichan yang awalnya sederhana kini hadir dengan berbagai bumbu dan saos menarik. Variasi misalnya sate taichan dengan saus yang lebih pedas atau manis memberikan pengalaman baru bagi pecinta kuliner.
-
Es Krim Goreng
Es krim goreng sejam telah menjadi fokus perhatian dunia kuliner. Proses penggorengan yang cepat membuat es krim tetap dingin, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Kreasi rasa, mulai dari vanilla hingga matcha, disajikan dengan taburan berbagai topping.
Masing-masing kuliner ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menonjolkan inovasi serta keunikan yang dapat disesuaikan dengan selera lokal. Eksplorasi kuliner yang semakin bervariasi pada tahun 2023 membuka peluang bagi masyarakat untuk menikmati pengalaman yang kaya dan menyenangkan.