Resep Telur Dadar Enak dan Praktis

Bahan-bahan yang diperlukan:

4 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, potong dadu kecil
1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Telur Dadar:

Persiapan Bahan: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih daun bawang dan tomat, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan. Jika suka pedas, siapkan cabai merah yang telah diiris tipis.
Kocok Telur: Masukkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang. Kocok semua bahan hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada telur yang menggumpal.
Panaskan Minyak: Tuang sedikit minyak goreng ke dalam wajan anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak cukup panas untuk menggoreng.
Masukkan Adonan Telur: Setelah minyak panas, tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Pastikan adonan merata dan tidak terlalu tebal agar telur cepat matang. Jika menggunakan tomat dan cabai, taburkan di atas adonan telur sebelum dimasak.
Masak Hingga Matang:Biarkan telur matang selama 3–5 menit. Periksa bagian bawahnya, jika sudah berwarna kecokelatan, balikkan telur dengan spatula. Masak sisi lainnya hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Sajikan: Angkat telur dadar dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Potong sesuai selera dan sajikan hangat dengan nasi putih atau sebagai pelengkap sayur.

Tips Agar Telur Dadar Lebih Enak:

Variasi Bahan: Tambahkan bahan lain seperti keju, daging cincang, atau sayuran lainnya seperti wortel dan paprika untuk variasi rasa.
Penyajian: Sajikan telur dadar dengan sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
Tekstur: Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan pengocok atau garpu saat mengocok telur, agar udara masuk dan membuat telur lebih ringan.

Nutrisi Telur Dadar

Telur merupakan sumber protein yang sangat baik, serta mengandung vitamin D, B12, dan selenium. Dengan menambahkan sayuran, seperti daun bawang dan tomat, Anda juga mendapatkan serat dan berbagai vitamin penting. Hidangan ini tidak hanya praktis, tetapi juga bergizi, cocok untuk sarapan atau makan malam.

Kreativitas Dalam Penyajian

Saya menyajikan telur dadar dalam bentuk rol, di mana adonan telur dimasak tipis dan diisi dengan sayuran sebelum digulung. Ini memberikan kesan menarik dan berbeda. Anda juga bisa menggunakan cetakan berbentuk hati atau bintang untuk membuat sajian lebih menarik, terutama untuk anak-anak.

Kesimpulan

Resep telur dadar ini adalah pilihan ideal untuk hidangan cepat dan lezat. Dengan beberapa langkah mudah, Anda bisa membuat telur dadar yang enak dan praktis untuk seluruh keluarga. Selamat mencoba!